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針對(duì)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器配置方案

　更新時(shí)間：2017-08-24　點(diǎn)擊量：3139

針對(duì)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器配置方案

根據(jù)國(guó)家食藥監(jiān)局針對(duì)“餐飲服務(wù)食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)（附件2）”及“全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備配備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)” 要求
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器類(lèi)-理化篇(需前處理上機(jī))
序號(hào)	檢測(cè)項(xiàng)目	單價(jià)RMB	儀器型號(hào)名稱(chēng)、規(guī)格	儀器圖片		儀器特點(diǎn)
	農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、蛋白質(zhì)、硝酸鹽、雙氧水、硼砂、重金屬10項(xiàng)	98,000	Optizen Smarti 便攜式多功能食品安全快速檢測(cè)儀（十合1）產(chǎn)地：韓國(guó)美卡西斯			重量?jī)H1kg，內(nèi)置鋰電池，便于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè) 傳輸方式：USB、WIFI，藍(lán)牙，3G，屏幕：4.8英寸電容式觸摸式液晶彩色屏光源：鹵素鎢燈語(yǔ)音向?qū)В瑤椭?jiǎn)便地完成操作應(yīng)用：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、疾控、商檢、市場(chǎng)局等監(jiān)管部門(mén)
	硝酸鹽、甲醛，雙氧水，二氧化硫，過(guò)乙酸，余氯，PH,鉻，銅，鐵，鎂，錳，鎳；乳酸過(guò)氧化酶，堿性磷酸酶，酯酶，尿素，過(guò)氧化物；維生素C，亞硫酸根，，葡萄糖，果糖，乳酸，酒石酸，檸檬酸，酒精；氨氮，，鉀，磷酸鹽，鈣，維生素C總硬度	12,800	Rqflex 手持式多功能食品分析儀產(chǎn)地：德國(guó)默克			*的反射光測(cè)試原理，條形碼技術(shù) 簡(jiǎn)單前處理，測(cè)試條沾樣品即可完成檢測(cè)得出結(jié)果
	非食用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、菌落總數(shù)(ATP) （具體檢測(cè)項(xiàng)目需詳詢(xún)）	120,000	RamTracer-200-Q 食品安全現(xiàn)場(chǎng)快速篩檢儀產(chǎn)地：美國(guó)歐普?qǐng)D斯			主機(jī)分含3個(gè)模塊：膠體金自動(dòng)識(shí)別+光度計(jì)+ATP熒光，另外還可增加拉曼光譜儀一臺(tái)機(jī)器全項(xiàng)食品檢測(cè)，后顧無(wú)憂軟件平臺(tái)：專(zhuān)門(mén)針對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管開(kāi)發(fā)統(tǒng)一平臺(tái)，各點(diǎn)測(cè)試結(jié)果及時(shí)上傳服務(wù)器，做到分析、跟蹤等日常工作主機(jī)自帶電子操作說(shuō)明，無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)查看紙質(zhì)文件
	違禁添加物(含違禁獸藥、激素)如：羅丹明B、蘇丹紅等濫用食品添加：胭脂紅、日落黃等農(nóng)、獸藥殘留如：鹽酸克倫特羅、孔雀石綠、甲胺磷、樂(lè)果等保健藥品類(lèi)：西地那非、瑞格列奈等	550,000	RamTracer-200 納米增強(qiáng)拉曼光譜食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng) 產(chǎn)地：美國(guó)歐普?qǐng)D斯			NanoDog®納米增強(qiáng)試劑，檢測(cè)限可達(dá)ppb量級(jí) 目前*的食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng)，檢測(cè)食品項(xiàng)目zui全的一款拉曼光譜儀
	青霉素、氯霉素等抗生素及三聚氰胺	85,000	3M 6612 食品抗生素快速檢測(cè)儀產(chǎn)地：美國(guó)3M			檢測(cè)時(shí)間：15min 多種檢測(cè)項(xiàng)目膠體金測(cè)試條選擇
	瘦肉精、氯霉素、磺胺、乙烯雌酚	58,000	Neogen 酶標(biāo)儀產(chǎn)地：美國(guó)			標(biāo)準(zhǔn)配置：405，450，492，630nm
	黃霉毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素	45,000	BG&Beacon 真菌毒素檢測(cè)系統(tǒng) 產(chǎn)地：美國(guó)			檢測(cè)范圍：1-320ppb黃霉毒素（B1，B2，G1，G2）檢測(cè)時(shí)間：5分鐘
	農(nóng)殘、色素、防腐劑、部分鼠藥（可使用拉曼光譜儀檢測(cè)）	680,000	Znoes4200 車(chē)載便攜式氣相色譜儀產(chǎn)地：美國(guó)			Ø 工作原理：FGC/SAW連用技術(shù)；VaporPrint圖譜分析 Ø 便攜、實(shí)時(shí)、快速、定性、定量； Ø 10秒鐘完成樣品分析； Ø 靈敏度達(dá)ppb-ppt
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器類(lèi) ---傳感器直讀篇
序號(hào)	檢測(cè)項(xiàng)目	單價(jià)RMB	儀器型號(hào)名稱(chēng)、規(guī)格	儀器圖片		儀器特點(diǎn)
	中心溫度、環(huán)境溫度	1400	Testo826-T4 紅外及接觸式測(cè)溫儀產(chǎn)地：德國(guó)德圖			紅外及接觸式測(cè)溫儀一體機(jī)，即可測(cè)食品中心溫度、也可測(cè)環(huán)境溫度儀器標(biāo)配保護(hù)軟套和安裝支架，探頭保護(hù)帽及冷凍式食品探頭。
	（連續(xù)）環(huán)境溫濕度測(cè)量?jī)x（溫控記錄儀）	1,388	testo 174H 迷你型溫濕度記錄儀產(chǎn)地：德國(guó)德圖			測(cè)量范圍-200 … +400 °C 精度等級(jí)：±1 % 測(cè)量值 (-200 … -100.1 °C)±0.3 °C (-100 … +70 °C)±0.5 % 測(cè)量值 (+70.1 … +1000 °C) 分辨力0.1 °C
	距離	3200	X310 激光測(cè)距儀產(chǎn)地：瑞士徠卡			范圍: 0.05–80m 精度: ± 1.0mm
	紫外照度	9800	UVX-25 高精度紫外照度計(jì) 產(chǎn)地：美國(guó)UVP公司			UVX-25（254nm）：短波254-290nm用
	照度計(jì)	980	testo 540 迷你型溫濕度記錄儀產(chǎn)地：德國(guó)德圖			量程 0 ~ 99,999 Lux 精度 ±3 % 分辨率1 Lux
	激光塵埃計(jì)數(shù)器	56000	APC ErgoTouch Pro 2 手持式塵埃粒子計(jì)數(shù)器產(chǎn)地：德國(guó)默克密理博			6通道同步計(jì)數(shù)，在0.3,0.5,1.0,3.0,5.0和10.0μm進(jìn)行校準(zhǔn)；從0.3.到10.0μm可手動(dòng)按0.1μm尺度進(jìn)行調(diào)節(jié) 中文界面符合GLP規(guī)范
	微差壓計(jì)	3700	testo 512 迷你型溫濕度記錄儀產(chǎn)地：德國(guó)德圖			配置L型皮托管
	極性組分	9800	Fom310 食用油品質(zhì)檢測(cè)儀產(chǎn)地：德國(guó)頤貝隆			油質(zhì)檢測(cè)范圍：0 ~ 40% PC（極性組分）油檢測(cè)精度：± 2% PC
	電導(dǎo)率	10,800	SensION+EC5 便攜式電導(dǎo)率儀產(chǎn)地：美國(guó)哈希			直接測(cè)水中電導(dǎo) 含校準(zhǔn)液
	pH值	13,200	Testo230 食品級(jí)酸度計(jì) 產(chǎn)地：德國(guó)德圖			量程：0-14PH 精度：± 0.01PH
	余氯	7800	Picco 手持式余氯檢測(cè)儀產(chǎn)地：德國(guó)默克密理博			量程余氯：0.02-5mg/L 試劑特點(diǎn)：塑料瓶裝，瓶口帶藥勺，取藥方便，避免袋裝帶來(lái)的麻煩 DPD方法
	肉類(lèi)水份	1200	RSY-1 肉類(lèi)水份測(cè)定儀產(chǎn)地：中國(guó)			測(cè)量對(duì)象：畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）采樣時(shí)間：一次采樣時(shí)間< 2s 采樣次數(shù)：每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果
	熒光增白劑	2000	UV-4B 手持式熒光增白劑檢測(cè)儀產(chǎn)地：美國(guó)			波長(zhǎng)：365nm 重量： 198g 判斷：陽(yáng)性：照射后現(xiàn)藍(lán)紫色熒光應(yīng)用：食用菌、面粉等
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)儀器類(lèi) ---微生物直讀篇
序號(hào)	檢測(cè)項(xiàng)目	單價(jià)RMB	儀器型號(hào)名稱(chēng)、規(guī)格	儀器圖片		儀器特點(diǎn)
	ATP	35,800	3M CleanTrace ATP熒光檢測(cè)儀產(chǎn)地：美國(guó)3M			國(guó)內(nèi)一款高精度中文界面*表面潔凈檢測(cè)儀檢測(cè)范圍:0—999999RLU 檢測(cè)靈敏度達(dá)到10^-15 mol ATP
	細(xì)菌總數(shù)	85,000	HMBX 食品細(xì)菌檢測(cè)儀產(chǎn)地：美國(guó)伯泰克			測(cè)量范圍：0.0- 9.9×109CFU 精度：±10% 手持式，15分鐘出結(jié)果應(yīng)用：熟食店、食品加工廠等
3.1 微生物測(cè)試紙片類(lèi)（含檢測(cè)配件箱）
序號(hào)	檢測(cè)項(xiàng)目	單價(jià)RMB	儀器型號(hào)名稱(chēng)、規(guī)格		儀器圖片		儀器特點(diǎn)
	ATP表面/水蛋白取樣擦（比色法，無(wú)需儀器）	3500	3M				比色法，無(wú)需儀器 100支/箱適合餐具/水表面潔凈度檢測(cè)
	菌落總數(shù)	398	6406 菌落總數(shù)測(cè)試片產(chǎn)地：美國(guó)3M				50片/包快速取樣，無(wú)需配置生理鹽水
	大腸菌群	449	6412 大腸菌群測(cè)試片產(chǎn)地：美國(guó)3M				25片/包快速取樣，無(wú)需配置生理鹽水
	腸桿菌	229	6421 腸桿菌科測(cè)試片產(chǎn)地：美國(guó)3M				25片/包快速取樣，無(wú)需配置生理鹽水
	霉菌、酵母菌	508	6417 霉菌酵母測(cè)試片產(chǎn)地：美國(guó)3M				50片/包快速取樣，無(wú)需配置生理鹽水
	沙門(mén)氏菌	170	24次/盒國(guó)產(chǎn)				培養(yǎng)：24-48H
	金黃色葡萄球菌	494	6491 金黃色葡萄球菌測(cè)試片產(chǎn)地：美國(guó)3M				1) 25片/包 2) 快速取樣，無(wú)需配置生理鹽水
	單增李斯特菌	1454	6448 環(huán)境李斯特測(cè)試片產(chǎn)地：美國(guó)3M				25片/包快速取樣，無(wú)需配置生理鹽水
	測(cè)試片判讀儀	28,000	2868 測(cè)試片判讀儀(基礎(chǔ)版) 產(chǎn)地：美國(guó)3M				快速判讀測(cè)試片總數(shù)，無(wú)需人工讀取經(jīng)濟(jì)能力允許可以選購(gòu)
	3M&BG食品微生物采樣檢測(cè)箱配置	8000	配置：微型電子天平、3M 9mL Mini Flip-Top無(wú)菌稀釋瓶、3M Dilution Pouch 225ml稀釋袋（可均質(zhì)）32個(gè)、防泄漏金屬酒精燈、1000個(gè)無(wú)菌采樣袋、采樣勺、采樣鑷、多功能剪刀、3M Swab涂抹棒10個(gè)、3M Sponge-stick有柄涂抹海綿*100套、一次性手套100只/包、一次性吸管20只/包、記號(hào)筆、儲(chǔ)物盒、《食品安全快速微生物檢測(cè)技術(shù)判讀手冊(cè)》、微生物檢測(cè)壓板、便攜式恒溫培養(yǎng)箱
食品理化快速檢測(cè)試劑盒（含食品快檢箱、采樣箱和冷藏箱）
序號(hào)	檢測(cè)項(xiàng)目	單價(jià)RMB	試劑型號(hào)名稱(chēng)、規(guī)格	試劑特點(diǎn)
	食品重金屬快速測(cè)試盒	1600	STPD-06美國(guó)	可以在10S內(nèi)快速檢測(cè)一定濃度的重金屬，氰化物，疊氮化物，硫化物，鉻酸鹽和砷及砷化合物，應(yīng)用：食物投毒應(yīng)急監(jiān)測(cè)等
	罌殼快速檢測(cè)試劑盒	400	國(guó)產(chǎn)	20次/盒，應(yīng)用：火鍋底料檢測(cè)
	三聚氰胺快速檢測(cè)卡	300	國(guó)產(chǎn)	20次/盒，應(yīng)用：牛奶中檢測(cè)
	瘦肉精快速檢測(cè)試劑盒	300	國(guó)產(chǎn)	20次/盒
	多參數(shù)地溝油速測(cè)盒	400	國(guó)產(chǎn)	10次/盒，定性 30minn
	消毒有效氯檢測(cè)卡	220	國(guó)產(chǎn)	200次/盒
	塑化劑快速檢測(cè)試劑盒	1500	國(guó)產(chǎn)	10次/盒，0.3mg/L 30minn
	甲醇速測(cè)盒	300	國(guó)產(chǎn)	50次/盒，10min
	二氧化硫速測(cè)盒	15	國(guó)產(chǎn)	10次/盒
	硼砂快速檢測(cè)試劑盒	160	國(guó)產(chǎn)	100次測(cè)定
	毒強(qiáng)快速檢測(cè)盒	160	國(guó)產(chǎn)	10次/盒
	敵鼠鈉鹽速測(cè)盒	60	國(guó)產(chǎn)	10次/盒
	鼠藥安妥速測(cè)盒	80	國(guó)產(chǎn)	40次/盒
	氟乙酰胺速測(cè)盒	130	國(guó)產(chǎn)	20次/盒
	水產(chǎn)品中孔雀石綠殘留速測(cè)盒	500	國(guó)產(chǎn)	5次，20min
	工業(yè)堿速測(cè)盒	200	國(guó)產(chǎn)	100次，15min
	蘇丹紅速測(cè)盒	400	國(guó)產(chǎn)	50次/盒，20min
	尿素快檢速測(cè)盒	100	國(guó)產(chǎn)	0.1g/100ML，20次，5min
	大米新鮮度檢測(cè)試劑盒	100	國(guó)產(chǎn)	15次測(cè)定
	大米液體石蠟檢測(cè)試劑盒	60	國(guó)產(chǎn)	10次測(cè)定
	雞蛋新鮮度速測(cè)盒	10	國(guó)產(chǎn)	溶解到200ml使用
	桐油快速檢測(cè)試劑盒	60	國(guó)產(chǎn)	50次測(cè)定
	大麻油快速檢測(cè)試劑盒	50	國(guó)產(chǎn)	10次測(cè)定
	食用油礦物油快速鑒定試劑	80	國(guó)產(chǎn)	10次/盒
	巴豆油快速檢測(cè)試劑盒	50	國(guó)產(chǎn)	10次測(cè)定
	食用油酸價(jià)過(guò)氧化值速測(cè)盒	80	國(guó)產(chǎn)	各10次/盒
	煎炸油的游離脂肪酸測(cè)試條	1500	德國(guó)MERCK	100次
	農(nóng)藥殘留速測(cè)卡	30	國(guó)產(chǎn)	20次/盒
	重金屬鋁測(cè)試條	900	德國(guó)MERCK	100次，測(cè)試極其簡(jiǎn)便
	硝酸鹽測(cè)試條	500	德國(guó)MERCK	100次，測(cè)試極其簡(jiǎn)便
	亞硝酸鹽測(cè)試盒	250	國(guó)產(chǎn)	10次/包
	甲醛測(cè)試盒	15	國(guó)產(chǎn)	10次/包，水發(fā)產(chǎn)品
	色素檢測(cè)卡（非法染料、人工色素）IAIN-C-04	1800	美國(guó)CHEMSEE	10次
	吊白塊快速檢測(cè)卡	1200	國(guó)產(chǎn)	10次/包
	PH測(cè)試條	200	德國(guó)MERCK	100次
	氰化物測(cè)試盒	180	國(guó)產(chǎn)	20次/盒
	食醋總酸速測(cè)盒	80	國(guó)產(chǎn)	50次/盒
	食醋游離礦酸檢測(cè)試盒	60	國(guó)產(chǎn)	40次/盒
	碘鹽含碘量速測(cè)液	30	國(guó)產(chǎn)	300次/盒
	醬油總酸與氨基酸態(tài)氮速測(cè)液	80	國(guó)產(chǎn)	20次/盒
	味精谷氨酸鈉速測(cè)液	80	國(guó)產(chǎn)	15次/盒
	雙氧水測(cè)試盒	15	國(guó)產(chǎn)	10次/盒
	無(wú)菌采樣袋	2500	加拿大 5590	1000個(gè)/箱
	銻、砷、汞、鉍、銀化物檢測(cè)試劑盒	120	國(guó)產(chǎn)	30次/盒時(shí)間：30min
	氰化物檢測(cè)試劑包（3種）	180	國(guó)產(chǎn)	20次/盒時(shí)間：30min
	砷快速檢測(cè)試劑盒	350	國(guó)產(chǎn)	30次/盒時(shí)間：30min
	汞快速檢測(cè)試劑盒	350	國(guó)產(chǎn)	60次/盒時(shí)間：30min
	鉛快速檢測(cè)試劑盒	360	國(guó)產(chǎn)	100次/盒時(shí)間：30min
	鋁合金箱體組件	3000	BGSP 國(guó)產(chǎn)	包含：掌上天平1臺(tái)、計(jì)算器一個(gè)、試管架1個(gè)、試管10支、移液器1ml一支、室內(nèi)溫濕度計(jì)一個(gè)、5ml、50ml、100ml燒杯各5個(gè)，樣品提取罐10個(gè)、微型水浴鍋1個(gè)，攪拌機(jī)1個(gè)，多功能剪刀，一次性手套，鑷子1個(gè)，藥勺2個(gè)，超聲波震蕩器1個(gè)、便攜箱一個(gè)。
	食品冷藏箱	詢(xún)價(jià)	國(guó)產(chǎn)	體積從3L-110L不等，靈活選擇規(guī)格：2～8℃冷藏48小時(shí)，－12～－18℃冷凍36小時(shí) 可選帶溫濕度顯示
	食品采樣箱	1200	BGCY 國(guó)產(chǎn)	配置內(nèi)容：微型電子天平1臺(tái)、紫外線消毒燈1臺(tái)、1～5.0ml可調(diào)式移液器1個(gè)、1～5.0ml 移液頭1個(gè)、防泄漏金屬酒精燈1個(gè)、酒精瓶1個(gè)（225ml）、消毒棉球1包、耐高壓樣品均質(zhì)罐1個(gè)、無(wú)菌樣品袋 240×170mm、無(wú)菌注射器1個(gè)、采樣勺（普通）1個(gè)、采樣鑷（12.5cm）1個(gè)、多功能剪刀1把、長(zhǎng)柄大號(hào)棉簽（15cm）1包、一次性手套1包、試管架（12孔）1只、帶蓋試管（1.5cm）12支、一次性吸管1包、標(biāo)簽紙（普通）80張、記號(hào)筆1支、儲(chǔ)物盒1個(gè)
	意大利進(jìn)口食品采樣工具箱	50,000	Sampling Kit產(chǎn)地：意大利PBI	全套采樣工具用于采集到代表性的樣品，根據(jù)GLP、GMP、GSP規(guī)則來(lái)采集液體、粉末、冷凍產(chǎn)品、谷類(lèi)食品、谷物樣品。配置: 冰激凌采樣器、采樣勺、冷凍食品采樣頭、活塞式采樣器、圓錐形采樣器、粉末采樣器、液體采樣器、粉末牛奶采樣器、多位分區(qū)采樣器、液體注射采樣器、采樣刮刀、食品用電子中心溫度計(jì)。